gustiberici meglio
L'idea originale del progetto “gusti Berici” nasce nel 2006 da una riflessione, che ha coinvolto i soci di EQuiStiamo, il Comune vicentino di Longare, operatori del settore agricolo-forestale e produttori biologici locali sui temi dell’economia solidale, della produzione tipica dell'area berica e dell’utilizzo consapevole del territorio.
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Dal 2011 “gusti Berici” si presenta con una nuova veste e con una diversa articolazione di proposte che prevedono eventi e manifestazioni distribuite nell'arco dell'intero anno. L'intento è di generare percorsi virtuosi che permettano di far emergere e valorizzare contenuti relazionali, concettuali e progettuali.
 
Il progetto è rivolto ai comuni del territorio dei Colli Berici e quindi all’attuale bacino del Patto territoriale dell’ “AREA BERICA”, con il comune e la provincia di Vicenza.
 
“gusti Berici” si propone, peraltro, di essere di riferimento anche per un’area più vasta che coinvolge tutto il Basso Vicentino.
 
Obiettivi:
  • organizzare una serie di eventi che non rimanga episodico ma che rappresenti un momento di verifica del lavoro svolto, di confronto, di elaborazione e di proposte concrete sui temi del rapporto città-campagna, produzione locale in funzione di un consumo locale, utilizzo consapevole e salvaguardia del patrimonio territoriale, storico, culturale e paesaggistico;

  • favorire momenti di incontro e dialogo fra cittadini (singoli o organizzati in associazioni, Gruppi di Acquisto Solidale, movimenti), produttori locali (contadini, trasformatori, artigiani) e istituzioni (amministratori locali, rappresentanti di associazioni di categoria, enti economici), per promuovere una maggiore progettazione partecipata;

  • far conoscere e apprezzare ai singoli cittadini i prodotti tipici, biologici, locali e solidali, anche tramite semplici laboratori di analisi sensoriale, e i paesaggi, intesi come risultato delle fatiche dei nostri contadini;

  • responsabilizzare verso modalità di consumo e stili di vita consapevoli, orientati alla ricerca di un reale “ben-essere” della persona e della collettività;

  • diffondere buone pratiche di risparmio energetico e favorire una informazione corretta sulle fonti energetiche rinnovabili;

  •  promuovere le attività nei seguenti ambiti:
    • agricoltura, mantenimento del territorio, turismo rurale;

    • modelli economici e urbanistici resilienti per contestualizzare e indirizzare la nostra esperienza di rete di economia solidale;

    • percezione, conoscenza e valorizzazione del potenziale di biodiversità del territorio Berico, sia di collina che di pianura.