1a edizione
proposte sulla produzione tipica, sull'economia e il consumo consapevole dei BERICI
meglioTIPICO, BIOLOGICO, LOCALE ... E SOLIDALE
21 e 22 Aprile 2007
Palazzo Rosso, Ponte di Lumignano, Comune di Longare - VI
Cosa si fa
- Esposizione di prodotti dell’agricoltura tipica, biologica e locale del territorio dei Colli Berici.
- Possibilità di acquisto e degustazione "guidata" di alcuni prodotti.
- Tavola rotonda "Dal campo al piatto per una rete di economia solidale nel vicentino".
- Spazi e banchetti informativi su temi ambientali e solidali.
- Serata con piatto tipico e musica tradizionale.
Perché si fa
Per dimostrare come oggi, nonostante la crisi dell’agricoltura italiana, sia possibile:
- produrre e consumare nel rispetto dell’uomo e della natura;
- trovare azioni che siano sostenibili per i produttori e in grado di proporre al consumatore un prodotto naturale, di altissima qualità e con la certezza della provenienza;
- conoscere modalità di consumo e stili di vita più equilibrati e responsabili, orientati alla ricerca di un reale "ben-essere" della persona e della collettività;
- mettere in rete i soggetti di economia locale e favorire il loro incontro con i consumatori;
- proporre una occasione di incontro e scambio tra le tante realtà nostro territorio;
- orientare i consumi verso scelte consapevoli di eticità, equità e sostenibilità.